芙蓉鸡片
[主料]
鸡胸：1块
胡萝卜：半根
冬笋：1块
木耳：3朵
[辅料]
盐：1勺
料酒：10ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芙蓉鸡片的做法步骤]
1、鸡胸解冻，胡萝卜洗净。
2、鸡胸切片，放盐，料酒，淀粉腌10分钟，冬笋，胡萝卜切片，木耳泡发。
3、青椒切片。
4、锅中放油炒鸡片至变色，捞出。
5、锅中留油依次下胡萝卜，冬笋片，青椒炒断生。
6、放入鸡片。
7、放木耳炒半分钟，放盐和料酒，炒匀。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜