葱油干豆腐
“ 葱油干豆腐容易做。好吃省钱💰。”
[主料]
干豆腐：适量
[辅料]
麻油：适量
干椒段：适量
葱丝：适量
蚝油：适量
食用油：3匙
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油干豆腐的做法步骤]
1、在超市买回来的干豆腐分几段准备切丝。
2、把干豆腐切丝走水。
3、冷水下锅焯，开锅趁热捞到盘子里。这样会更嫩。
4、葱丝切好备用。
5、用炸好的椒油更香。
6、捞出干豆腐炸油浇在葱丝干豆腐上，自己家里吃可以拌匀上桌，待客人就免了。
[小窍门]
焯干豆腐最好用冷水。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜