猪肉炖粉条
[主料]
猪肉：500g
冰糖：50g
[辅料]
食用油：适量
水：适量
葱：适量
辣椒：适量
花椒：适量
大料：适量
料酒：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[猪肉炖粉条的做法步骤]
1、把五花肉切块。
2、锅中倒入水，水沸后把五花肉煮五分钟。
3、锅内热油。
4、把冰糖放进锅里炒至融化。
5、把五花肉放进锅内和冰糖一起翻炒，炒至红色。
6、加入花椒、大料、辣椒、葱段继续炒1分钟。
7、锅内加水煮沸，放入生抽、料酒、盐。大火炖50分钟。
8、加入粉条炖到透明。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 东北菜 午餐 晚餐