辣椒炒油渣
“ 油渣的香脆配上辣椒，美美哒！”
[主料]
青红椒：适量
油渣：适量
[辅料]
大蒜子：适量
[调料]
盐：适量
食用油：适量
鸡精：适量
豆鼓：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒油渣的做法步骤]
1、油渣，后腿肉熬的，五花肉或者板油都可以。
2、准备青红椒。
3、锅内放油，煸大蒜子。
4、倒入青红椒翻炒，断生放盐，酱油，豆鼓。
5、最后倒入油渣，翻炒，放鸡精，油渣不能炒时间长了，会不脆。
6、出锅。
7、又快又下饭的好菜。
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