酸辣土豆泥
[主料]
土豆：200克
[辅料]
黑胡椒碎：适量
盐：适量
醋：适量
辣椒油：适量
葱：适量
大蒜：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆泥的做法步骤]
1、土豆去皮洗净，切块，用水清洗干净。
2、将土豆块放入锅中煮熟。
3、葱和大蒜切碎末，放小碗中。
4、根据自己的口味加入醋，黑胡椒碎和辣椒油搅匀。
5、煮熟的土豆捞出，加入黑胡椒碎，盐，压成泥。
6、将拌好的土豆泥放入碗中，抹平表面。
7、将料淋在土豆泥上即可。
使用的厨具：炒锅
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