白菜拌粉丝
“ 酸辣开胃，清爽美味下饭菜。”
[主料]
白菜：适量
粉丝：一团
[辅料]
葱：少许
香菜：少许
线椒：少许
蒜：少许
花生米：少许
[调料]
食用油：少许
盐：少许
醋：少许
生抽：少许
鸡精：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜拌粉丝的做法步骤]
1、白菜切丝。
2、粉丝备用。
3、葱、香菜、蒜和线椒切碎。
4、花生米备用
5、白菜淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分。
6、粉丝放沸水中煮熟，大概3分钟左右，捞出，过凉水，控干水分。
7、食材放入盆里，如图所示。
8、再放入少许盐、醋、麻油、生抽和鸡精，花生米炒香倒入上面，拌匀即可。
9、盛入盘中。
10、简单美味快手菜。
使用的厨具：煮锅
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