油煎新奥尔良草鱼块
[主料]
草鱼：1条
[辅料]
新奥尔良腌料：70克
姜片：适量
料酒：4勺
盐：适量
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[油煎新奥尔良草鱼块的做法步骤]
1、食材：草鱼（已去内脏洗净）、新奥尔良腌料、姜片。
2、将草鱼去头去尾放在案板上切块。
3、放入大盆中，搁入姜片。
4、接着，搁入新奥尔良腌料，加4勺料酒。
5、加适量的盐。
6、抓匀，腌制4个小时。
7、然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的草鱼用中小火煎至两面金黄，即成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐