腊肉炒菜花
“ 疫情宅在家种菜种花，看着瓜菜从种子长到有收成，挺有成就感的，自家种的菜感觉比买的香甜。😀”
[主料]
菜花：1个
腊肉：1条
胡萝卜：半根
[辅料]
蒜：3-4瓣
油：2茶匙
[调料]
蚝油：2大匙
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉炒菜花的做法步骤]
1、腊肉去皮切片，肥肉多的部分分开放。
2、菜花切小朵，洗干净。
3、胡萝卜切片。
4、蒜剁末。
5、锅放少许油烧热，放肥的腊肉炒出油。
6、放入瘦的腊肉和蒜炒出香味。
7、放胡萝卜炒一下。
8、放入菜花炒至稍软身。
9、放入蚝油继续炒至自家喜欢的软熟程度即可。
10、基本上菜花完全变色就可以了。
11、菜花非常爽脆好吃，新鲜就是不一样。
使用的厨具：炒锅
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