咸味花卷
“ 吃腻了甜花卷，今天就尝试着做了咸花卷，味道出奇的美味，推荐给大家试试！”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
鸡蛋：1个
纯牛奶：130ml
白糖：1汤匙
食盐：2g+适量
安琪酵母：3g
火腿肠：2根
香葱：适量
猪油：1+1汤匙
胡椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[咸味花卷的做法步骤]
1、面包机内桶中依次倒入1个鸡蛋，130ml纯牛奶，1匙白糖，2克食盐，250克面粉，3克酵母。用和面发酵档加工，用时约1.5小时。机器开始搅打5分钟后加入1匙猪油。
2、火腿肠切丁，香葱切成葱花备用。
3、和好的面团，揉搓排气后，一分成两份，取其中一份擀成稍厚的面皮。用汤匙挖些猪油。
4、将猪油均匀的涂抹在擀好的面皮上。
5、均匀的在面皮上抖上点食盐。
6、均匀的撒上白胡椒粉
7、撒上香葱
8、铺上火腿肠丁
9、卷起
10、两端向里捏一下，把口收好。
11、均匀的切成6个剂子，拿出两个，上下叠放，中间用根筷子用力按压一下。
12、漂亮的花卷胚就做好啦！
13、放进温水锅的蒸屉中，盖上盖，二次发酵到原来的两倍大，约用时20-30分钟。
14、二次发酵好的花卷，大火定时17分钟，时间到不要马上开盖，虚蒸3-5分钟再开盖起锅。
15、鲜香美味，可口有嚼劲的咸味小花卷做好了，快来品尝哦。
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