蒜蓉小白菜
“ 小白菜1、能够通利肠胃，因为小白菜当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有很好的刺激肠道蠕动，促进排便的作用，适当吃小白菜补充膳食纤维，在预防便秘方面的功效非常明显。2、能够养胃和中，因为从中医食疗的角度上来讲小白菜性味甘、平，入胃经，对于胃胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃小白菜有很好的养胃和中的作用。”
[主料]
小白菜：200g
[辅料]
蒜：10g
[调料]
油：1勺
盐：2匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉小白菜的做法步骤]
1、朋友从农村地里刚刚摘回来的小白菜超级新鲜。
2、小白菜摘去根部洗净沥干水份。
3、锅中烧开水放入小白菜焯水至断生。
4、焯好水的小白菜立即放入冷水中过凉。
5、处理好的小白菜沥干水份切成小段。
6、锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香。
7、放入小白菜中火快速翻炒。
8、放入盐和味精大火快速翻炒均匀。
9、小白菜入味即可出锅享用。
10、清新爽口的蒜蓉小白菜装入盘中就大功告成了。
11、这道美味炒至时间不宜过长营养易流失。
12、搭配小油饼和腊八粥一起吃太棒了👏。
13、也可以混搭糖炒板栗和酸奶别有一番滋味。
14、小白菜入口清淡爽口带有一点点蒜香超级棒。
15、每天餐桌都要有一盘绿色蔬菜对健康有益哦。
[小窍门]
小白菜1、能够通利肠胃，因为小白菜当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维有很好的刺激肠道蠕动，促进排便的作用，适当吃小白菜补充膳食纤维，在预防便秘方面的功效非常明显。2、能够养胃和中，因为从中医食疗的角度上来讲小白菜性味甘、平，入胃经，对于胃胀、消化不良、食欲不振的人，适当吃小白菜有很好的养胃和中的作用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐