自制小饼干
[主料]
低筋粉：180g
鸡蛋：1个
黄油：80g
白糖：60g
[辅料]
盐：2g
泡打粉：2g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[自制小饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，加入白糖拌匀，用电动打蛋器打发。（最好用糖粉，砂糖好难化）
2、加入鸡蛋充分打融合。
3、分次筛入低粉和泡打粉的混合物。
4、充分翻拌均匀。
5、用手揉成光滑的面团，放置几分钟。
6、将面团擀成薄饼。
7、用模具刻出花型。
8、将饼干坯摆在烤盘上。
9、烤盘小，分了好几次烤。
10、烤箱上下170度中层烤20分钟。时间根据自家烤箱调整，表面金黄即可。
11、时间到，拿出来放凉。
12、可爱的小饼干。
13、奶香酥脆好吃。
14、装进瓶子密封，慢慢吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 零食