蒜蓉麻辣毛蚶
“ 毛蚶性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果，你都了解了吧，毛蚶的好处有很多的哦，属于经济型的海鲜种类之一哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于清热解毒泻火有好处，还有通便的效果，对于排毒预防便秘有帮助，赶紧试试这样的食材吧。这样的一种贝类食材，可以补充钙质，还可以提高免疫力。”
[主料]
毛蚶：500g
蒜：20克
香菜：20克
小米辣：10克
[辅料]
糖：1勺
一品鲜酱油：0.5勺
蚝油：0.5勺
涝汁：2勺
陈醋：1勺
辣根：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉麻辣毛蚶的做法步骤]
1、新鲜的毛蚶用清水冲洗干净。
2、清洗干净的毛蚶放入锅中不用添加水盖上锅盖大火煮起来。
3、毛蚶全部张开口流出原汁原味的汤汁即可关火。
4、毛蚶肉肉剥好依次摆入盘中。
5、准备蒜、香菜、小米辣。
6、蒜、香菜小米辣清洗干净切成小粒备用。
7、切好的配料撒在毛蚶上面。
8、调料汁这一步骤非常重要好不好吃就看这一步涝汁、蚝油、一品鲜酱油、糖、辣根、陈醋搅拌均匀。
9、美味的料汁均匀的淋在毛蚶上面。
10、诱人的蒜蓉麻辣毛蚶就做好了。
11、毛蚶的营养价值非常丰富对身体健康有益处。
12、这道美味也可以是追剧的最佳小吃。
13、海边的孩子就是幸福多多好口福哦。
14、毛蚶入口鲜嫩爽口蒜蓉麻辣的感觉让人回味无穷。
15、对于喜欢喝酒的朋友们也是非常不错的酒肴噢。
[小窍门]
毛蚶性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。毛蚶的营养价值以及药用的效果，你都了解了吧，毛蚶的好处有很多的哦，属于经济型的海鲜种类之一哦，而且还可以有补肾壮阳的作用，对于清热解毒泻火有好处，还有通便的效果，对于排毒预防便秘有帮助，赶紧试试这样的食材吧。这样的一种贝类食材，可以补充钙质，还可以提高免疫力。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 朋友聚餐 宴客菜