煎带鱼
[主料]
带鱼：1条
[辅料]
盐：1匙
花椒粉：1匙
黑胡椒粉：1匙
五香粉：1/3匙
料酒：1勺
玉米淀粉：35g
植物油：3勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[煎带鱼的做法步骤]
1、带鱼剪开鱼腹，除去内脏后切成段，加入盐，花椒粉，黑胡椒粉，五香粉和料酒
2、抓匀后腌制半小时
3、带鱼两面沾上玉米淀粉并抖掉多余的部分
4、锅中加入植物油，放入带鱼段煎至两面金黄，中间不要随意翻动即可。
使用的厨具：平底锅
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