电饼铛烤鲳鱼
“ 我从前做鱼多是红烧，由于入了一台“面面俱到”电饼铛，下盘可放烤架进行烧烤。凭着跃跃欲试的心理，我就急不可耐地想用电饼铛烤鲳鱼。”
[主料]
海鲳鱼：3条
[辅料]
葱：适量
十三香：1勺
食用盐：半勺
料酒：1勺
姜：适量
蒜片：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[电饼铛烤鲳鱼的做法步骤]
1、海鲳鱼去腮去内脏清洗干净，并在鱼身上用刀划十字花刀。
2、海鲳鱼放入盆中，倒入料酒、食盐、十三香、葱姜蒜片，用手抓拌均匀，腌制30分钟。
3、为防止海鲳鱼在烤制时汁水漏下，带来清洗的麻烦，裁一张锡纸垫上，再放入烧烤架。
4、将腌制过的海鲳鱼放在烤架之上。
5、盖上盖接通电源让上下盖同时加热，烤30分钟即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 家常菜 海鲜