鸭血菜心汤
“ 鸭血嫩滑，菜心清甜，简单快手。”
[主料]
鸭血：适量
菜心：4棵
[辅料]
姜丝：少许
胡椒粉：少许
盐：少许
油：少许
米酒：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鸭血菜心汤的做法步骤]
1、备食材，菜心清洗干净，切点姜丝，鸭血焯过水
2、锅中加适量的水烧开，放油，姜丝，鸭血下去煮1分钟
3、再把菜心放下去煮(菜心太长我切成两段)
4、菜心断生后，调少许盐，胡椒粉，米酒，拌匀即可关火
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐