孔雀拼盘
[主料]
苹果：1个
黄瓜：1根
白萝卜：半根
石榴：一个
紫甘蓝：适量
白醋：适量
枸杞：1个
[辅料]
黑芝麻：2粒
口味：原味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[孔雀拼盘的做法步骤]
1、紫甘蓝洗净，撕成小块，加适量的水用料理机打成汁
2、滤去残渣
3、加适量白醋，调出喜欢的颜色
4、白萝卜洗净去皮，切成薄片
5、将切好的白萝卜浸泡在甘蓝汁中，浸泡时间越久颜色越深
6、黄瓜洗净切片
7、第一层摆了10片，第二层摆8片
8、以此类推，摆成如图形状
9、苹果切成两半
10、切深“V”刀，然后推开做成翅膀，我切的不好看啊，刀工不好的人伤不起啊
11、苹果切出孔雀的颈部和头部，贴上黑芝麻做眼睛
12、枸杞剪出冠羽的形状，在头部扎一个孔，装上冠羽，将其和孔雀的身体组装在一起
13、取一片白萝卜，对折，裹上一片黄瓜作为花蕊
14、如图插入两根牙签
15、插第二层，再取一片白萝卜，对折，如图插在相邻的牙签上
16、依次插好第二层花瓣，插好第二层的样子
17、第三层，不用对折，直接取一片白萝卜，插在相邻的牙签上
18、依次插好第三层，花就做好了
19、将做好的小零件全部组装好
20、摆上石榴籽作为装饰
21、按照自己的需要摆出喜欢的情景
使用的厨具：其它、食物调理机
所属分类： 家常菜 快手菜