鸭子煲
[主料]
鸭子：半只
鸡公煲酱料：50克
姜：适量
陈皮：一小块
沙姜：一块
白酒：适量
料酒：适量
[辅料]
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[鸭子煲的做法步骤]
1、准备好鸭子，清洗干净
2、剁成大块
3、凉水上锅，加白酒和姜片焯水2分钟
4、过凉水，清洗干净浮沫
5、加50克鸡公煲酱料
6、加干辣椒、陈皮、沙姜，料酒，用手抓匀，腌一个小时
7、腌好的鸭肉放入电高压锅，焖煮20分钟（不用加水）
8、好了😁
9、起锅装盘
10、鲜香美味
11、美美哒。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐