凉拌青笋
[主料]
青笋：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
花椒：适量
醋：适量
味精：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
口味：原味
难度：未知
[凉拌青笋的做法步骤]
1、青笋取皮切薄片
2、切细丝
3、切好后装入大碗
4、加入盐、醋、味精、干辣椒、葱、蒜末
5、花椒放入滤网，滤网放在所有调料上面，油烧开泼在花椒上
6、拌匀、装盘。
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