金汁土豆泥
“ 南瓜泥和土豆泥的完美结合。”
[主料]
土豆泥：适量
牛奶：适量
南瓜泥：适量
[辅料]
盐：少许
黑胡椒：适量
淀粉：适量
白糖：少许
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[金汁土豆泥的做法步骤]
1、土豆、南瓜分别切片，放蒸锅里蒸熟。
2、土豆压成泥状。
3、加适量盐、黑胡椒粉、少许牛奶放入料理杯中。
4、搅拌均匀。
5、小碗里铺一层保鲜膜，防粘。
6、加入土豆泥压平。
7、倒入盘子中脱模。
8、南瓜压成泥。
9、加适量牛奶打成糊状。
10、南瓜糊加点盐、糖煮开，加少许淀粉勾芡至浓稠。
11、淋上南瓜汁。
12、成品。微甜微咸略带黑胡椒的味道。
[小窍门]
土豆泥我加了一些牛奶搅拌，觉得口感细腻一些。南瓜泥我加了盐、糖，我喜欢微甜微咸的口感。
使用的厨具：蒸锅
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