无油蛋糕
“ 自己做的无油蛋糕健康。可以给老人小孩放心吃。蛋糕的营养价值高，因为都是鸡蛋和面粉做的，蛋白质含量也多。只是因为烤的东西相对热性大，所以也不要吃多。”
[主料]
面粉：60克
玉米粉：10克
鸡蛋：2个
[辅料]
白糖：30克
紫薯粉：10克
牛奶：150克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[无油蛋糕的做法步骤]
1、备好食材
2、蛋黄蛋清分离
3、蛋黄里加入牛奶白糖搅拌匀
4、加入面粉玉米淀粉拌匀
5、加紫薯粉
6、拌匀备用
7、蛋清分3次加白糖打发
8、打发成这样成倒三角
9、然后分3次放入蛋黄里拌匀
10、倒入烤盘中震出气泡
11、烤箱预热 后放入170度15分钟
12、取出撕掉油纸
13、切条或块都可以
14、摆上吃。
[小窍门]
这样的无油蛋糕自己做来吃，少吃些油更健康。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶