培根焗烤双花
“ 采用烤箱做西兰花和菜花，加一些培根增香。烤的菜和炒的菜味道会有不同，烤制过程中加盖锡纸，烤好的菜依然水嫩，不必担心失水过多，菜会干。”
[主料]
培根：3片
西兰花：200g
菜花：200g
[辅料]
胡椒粉：2g
盐：2g
蚝油：5g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[培根焗烤双花的做法步骤]
1、西兰花和菜花拆成小朵，清洗干净
2、开水中加少许油和盐焯烫十几秒捞出控水备用
3、锅中放一点点油，把培根切小片煎一下
4、把焯好的双花放入，加盐和胡椒粉
5、翻炒均匀
6、加蚝油翻拌均匀关火
7、把菜盛入烤盘中
8、烤箱180度预热5分钟，烤盘上盖锡纸，入烤箱烤15分钟
9、烤好的菜，取出享用吧
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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