香煎酿苦瓜
[主料]
猪肉：适量
苦瓜：适量
[辅料]
盐：适量
香葱：适量
植物油：适量
生粉：适量
生抽：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香煎酿苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜二个，
2、肉泥，香葱。
3、加盐，生抽，生粉拌均匀。
4、苦瓜切圈，挖出苦瓜籽撒少许盐置片刻。
5、酿进肉泥，
6、如图。
7、依次放进烧好油的不粘锅里油煎，
8、盖上盖子焖煎易熟，
9、途中翻面，
10、煎香煎熟。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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