松茸菌菇糯米蒸排骨
[主料]
肋排：800g
松茸：（泡发）
松树菇：（泡发）
鲜香菇：适量
糯米：适量
[辅料]
生抽：适量
老抽：适量
蚝油：适量
姜：适量
葱：适量
口味：酱香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[松茸菌菇糯米蒸排骨的做法步骤]
1、排骨用温水洗净控干水分
2、准备姜片，葱段，
3、一勺生抽
4、半勺老抽
5、适量蚝油
6、拌均匀，放入葱姜料酒，放入冰箱冷藏室入味一夜
7、泡发松茸，松树菇，泡糯米
8、鲜香菇洗净切块
9、菌菇按照个人喜好改成小块
10、糯米需要用冷水浸泡一夜，沥干糯米多余的水，和排骨菌菇拌匀，容器我选的不锈钢蒸屉，用烤箱油纸铺入，再倒入排骨，亲们可以用竹蒸笼，我喜欢不锈钢材质，好清洗
11、蒸锅大火蒸熟即可
12、软糯鲜香
使用的厨具：蒸锅
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