蒸排骨
[主料]
排骨：460克
[辅料]
姜片：适量
料酒：2勺
酱油：2勺
蚝油：1勺
盐：1小勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[蒸排骨的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、姜片
2、将排骨放入大盆中。
3、接着，搁入姜片，加2勺料酒。
4、加2勺酱油。
5、加1勺蚝油。
6、加1小勺盐。
7、调味抓匀，腌制45分钟。
8、然后，将腌制好的排骨放入大碗中。
9、最后，放入蒸锅中。
10、盖上盖，开锅蒸1个小时关火。
11、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜