润肠低脂健康菜~蒜蓉木耳枸杞蒸丝瓜
“ 丝瓜的清甜和蒜蓉的鲜香碰撞在一起流入霸气的素中之王黑木耳之中，这一道小清新清热解毒、止咳化痰，清肠胃，增免疫。体验不同的健康之道。”
[主料]
丝瓜：1条
黑木耳：20克
大蒜：10个
枸杞：5克
青椒：1片
红椒：适量
[辅料]
香油：2勺
酱油：2勺
食盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉木耳枸杞蒸丝瓜的做法步骤]
1、黑木耳热水泡发好洗净待用。
2、丝瓜去棱角去皮，洗净切段待用。
3、大蒜剥皮洗净切成蓉，青红椒片洗净切粒，枸杞洗净待用。
4、泡发洗净好的木耳铺在盘子地下，把切好的丝瓜段码放在盘子上面一层层叠起来。
5、起锅烧油，蒜蓉青红椒粒放入爆香。
6、把爆香的蒜蓉青红椒粒铺在丝瓜段面上。
7、撒上枸杞,再撒点食盐，大火蒸10分钟，出锅后淋上两勺酱油即可。
[小窍门]
木耳热水泡发时间更快。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐