凉拌茄子 [主料] 茄子:适量 薄荷:适量 [辅料] 生抽:适量 老抽:适量 香醋:适量 豆豉:适量 口味:咸鲜 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [凉拌茄子的做法步骤] 1、茄子洗净切条 2、码盘蒸熟 3、配料如下 4、蒸好后倒出水 5、放凉放入生抽老醋 6、放入麻油 7、放入豆豉 8、薄荷点缀一下 9、拌匀即可享用。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
凉拌茄子 [主料] 茄子:适量 薄荷:适量 [辅料] 生抽:适量 老抽:适量 香醋:适量 豆豉:适量 口味:咸鲜 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [凉拌茄子的做法步骤] 1、茄子洗净切条 2、码盘蒸熟 3、配料如下 4、蒸好后倒出水 5、放凉放入生抽老醋 6、放入麻油 7、放入豆豉 8、薄荷点缀一下 9、拌匀即可享用。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐