红烧鸭块 “ 鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而脂肪和碳水化合物含量适中。滋阴补虚,清理体内热毒,保护心脏。 今天就来做一道红烧鸭块,选用鸭子的腿肉。鸭腿肉多,肉质细腻,非常适合红烧。想吃又不会做的小伙伴不要着急,今天我用到的是小石窖红烧汁,制作起来非常简单。不用担心自已调出来的味道不够完美,小石窖红烧汁一罐全搞定,而且味道非常正宗。一起来看一下做法吧!” [主料] 鸭腿:2个 葱:1根 姜:1块 八角:3个 食用油:适量 小石窖红烧汁:1罐 口味:酱香 工艺:烧 耗时:三刻钟 难度:普通 [红烧鸭块的做法步骤] 1、准备好所需食材。 2、鸭腿切块洗净凉水入锅,加少许料酒。 3、大火煮开焯一下,捞出控干水份备用。 4、另起锅烧油,放入焯好的鸭块翻炒。 5、放入葱、姜、八角翻炒几下。 6、倒入小石窖红烧汁。 7、加入适量清水,盖上盖子开中大火。 8、待收汁即可。 [小窍门] 1、、鸭块焯的时候是与凉水一起入锅。 2、、最后收汁的时候要勤观察,避免糊锅。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐菜谱#ACA烘焙明星大赛#传统烤千层面炸里脊肉#ACA烘焙明星大赛#酸菜烤猪脚#ACA烘焙明星大赛#风味烤鱿鱼葡萄干面疙瘩#ACA烘焙明星大赛#烤骨肉相连爱心皮蛋豆腐#ACA烘焙明星大赛#轻乳酪蛋糕#ACA烘焙明星大赛#烧果子#ACA烘焙明星大赛#锡纸包排骨红油口条#ACA烘焙明星大赛#迷迭香烤羊小排竹筒饭辣炒平菇#ACA烘焙明星大赛#香草羊排#ACA烘焙明星大赛#葱烤鸡腿#ACA烘焙明星大赛#烤丸子#ACA烘焙明星大赛#串烤羊肉#ACA烘焙明星大赛#看着就心动的盒子蛋糕#ACA烘焙明星大赛#蛋黄芝麻紫金山泉阿胶贝梨膏#ACA烘焙明星大赛#芝麻香菇串#ACA烘焙明星大赛#烤豆皮卷紫金山泉润肺阿胶汤#ACA烘焙明星大赛#芝麻烤鸡翅 #ACA烘焙明星大赛#芝麻烤香肠川秀酸奶#ACA烘焙明星大赛#方块硬质巧克力面包#ACA烘焙明星大赛#葱香火腿面包