鸡丝拌香菜
[主料]
鸡脯肉：半个
香菜：1把
[辅料]
葱：适量
盐：适量
醋：适量
生抽：适量
红辣椒：适量
花椒粉：适量
油：适量
香油：适量
红油：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡丝拌香菜的做法步骤]
1、鸡脯肉煮熟，放凉后撕成条。香菜摘洗干净。
2、葱姜蒜切成末，辣椒切小段。
3、香菜切段，和鸡丝放入玻璃碗中，加入盐，醋，生抽和花椒粉。
4、倒入葱姜蒜，辣椒段。
5、起锅烧热油，浇在小料上。
6、淋入香油拌匀。
7、喜欢吃辣的再加点红油。
8、搅拌均匀。
9、麻辣鸡丝拌香菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜