家乡炒粉
[主料]
米粉：适量
椰菜：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[家乡炒粉的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净，米粉提前泡冷水，半小时。
2、葱切段，洋葱切丝。
3、椰菜切丝。
4、热油。
5、下葱，洋葱，辣椒，爆香。
6、再下椰菜。
7、炒至断生, 下米粉。
8、炒几分钟，等米粉都差不多熟，就下酱油，喜欢吃辣，就放点辣椒酱。
9、成了。
[小窍门]
1、喜欢可以加入其他配菜，比如烟肉，午餐肉，火腿片，都行。
2、不喜欢椰菜，可以换其他自己喜欢的菜。
我也喜欢菜心炒粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐