韭菜炒鳝丝
[主料]
鳝丝：245克
韭菜：100克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜炒鳝丝的做法步骤]
1、食材：鳝丝（已去内脏洗净）、韭菜（已清洗切开）
2、将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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