卤鸡腿和卤蛋双拼
“ 😋秋季凉风习习，正是吃肉肉的好时节。
今天分享一个超好吃的卤鸡腿和卤蛋，简单易学，厨房小白都能轻松搞定！”
[主料]
鸡腿：6个
鸡蛋：8个
姜片：5个
大蒜：6瓣
香叶：5片
八角：4个
桂皮：1小块
花椒：适量
辣椒：适量
[辅料]
糖：2大勺
老抽：1大勺
生抽：3大勺
料酒：1大勺
盐：少许
鸡精：适量
口味：原味
难度：未知
[卤鸡腿和卤蛋双拼的做法步骤]
1、万慕智能升降锅加冷水，把鸡蛋煮个10分钟，煮熟后剥壳。哦，这锅可以升降，吃火锅应该挺爽的！
2、鸡腿洗净，用刀往鸡腿上扎洞或者划口，以便料汁入味
3、锅热倒油，加2勺白糖
4、炒到焦黄起泡
5、加水，放入香料和调料
6、烧开后放入鸡腿和鸡蛋，有浮沫就用瓢羹去掉。水量沒过鸡腿就可以了！
7、中火煮15-20分钟即可，煮太久鸡腿容易烂哦。
8、关火、浸泡2小时以上，时间越长越入味哦！
9、哇，香气扑鼻啊！
10、超大个的鸡腿，老公吃了三个😂
11、卤蛋也很好吃😋
[小窍门]
1、、鸡腿洗净，可以往鸡腿上扎洞或划口，方便料汁入味又简单省事。
2、、放料汁的时候自己尝尝味道，水沒过鸡腿就可以了。味道不够加盐，色泽不够加老抽，灵活调整。
3、、每次可以卤多一点放冰箱，可以吃好几顿，超级香！
所属分类： 热菜 家常菜