番茄炒蛋
“ 最最家常的番茄炒蛋，版本也不少，这是我家的版本，看看和你们的有什么不一样的地方！”
[主料]
鸡蛋：3只
番茄：2只
[辅料]
盐：少许
糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、准备的原料。
2、番茄用开水烫几分钟。
3、去皮，切块。
4、鸡蛋加少许的清水，盐打散，
5、热锅凉油，加入蛋液。
6、划炒至蛋液凝固，盛出。
7、锅中再加少许的油，下入番茄。
8、中小火翻炒至番茄变软出汤汁。
9、加入鸡蛋，白糖，少许的清水炒匀。
10、烧开就可以。
11、酸甜可口，番茄炒蛋就做好了。
[小窍门]
1、.开水烫好的番茄就很容易去皮。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜