素炒三丝
[主料]
土豆：一个
青椒：一个
胡萝卜：一根
[辅料]
盐：适量
葱花：适量
食用油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒三丝的做法步骤]
1、土豆胡萝卜去皮和青椒一起洗净。
2、土豆切成丝放入清水里浸泡一会儿除去淀粉。
3、青椒胡萝卜切成细丝。
4、热锅凉油放入葱花爆香，放入胡萝卜丝翻炒均匀。
5、放入土豆丝继续翻炒均匀至软。
6、加入青椒丝。
7、加一小勺盐调味，淋入少许清水烧一会即可关火。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
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