番茄牛腩
[主料]
牛腩：适量
番茄：2个
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
姜片：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[番茄牛腩的做法步骤]
1、牛腩洗净切小块
2、将牛腩冷水下锅加入几片姜片焯水，焯烫好后捞出洗净
3、热锅下油煸炒香配料
4、将牛腩下锅翻炒均匀
5、加入少许生抽翻炒
6、加入适量的水煮开后转入砂锅
7、砂锅中小火将牛腩焖四十五分钟左右
8、番茄削去皮切块
9、牛腩焖四十五分钟左右后将番茄下锅，再一起焖二三十分钟左右，出锅前再少许盐调味即可
10、成品，非常开胃！
11、成品
12、成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜