菌菇山药乌鸡汤
“ 乌鸡肉质鲜美细嫩，搭配上营养丰富菌菇，不仅汤品味道绝佳，而且非常滋补养生，简单易做，给家人炖一锅营养乌鸡汤吧！”
[主料]
乌鸡：380克
山药：120克
松茸：6朵
香菇：5朵
茶树菇：5朵
红枣：3~4颗
枸杞：20粒
姜：2片
料酒：1大匙
花椒：20粒
[辅料]
清水：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[菌菇山药乌鸡汤的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。
3、山药去皮切滚刀块。
4、锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。
5、乌鸡肉清水冲洗下，放入伊莱特素颜煲内胆中。
6、加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。
7、盖上盖子，启动素颜煲煲汤键，时长2小时。
8、汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
[小窍门]
煲汤的水量要一次性加足，但不建议超过内胆的最高水位线。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹