玉米饼 “ 甜甜软软的玉米饼我也是第一次做,儿子说太好吃了一盘都吃完了,简简单单还是粗粮可以多吃点!” [主料] 玉米面粉:适量 白面粉:适量 [辅料] 白糖:适量 酵母粉:适量 清水:适量 口味:原味 难度:未知 [玉米饼的做法步骤] 1、先把玉米粉放碗里 2、再倒入白米饭,白面要比玉米面少一半 3、根据自己的口味放糖,喜欢甜就多放多点,再把酵母粉放一点进去 4、加上清水搅拌均匀,不要太稀了,厚点不用成团盖上盖子放着发酵一个小时 5、这是发酵一个小时以后的面糊,上面有几个小泡泡 6、我用的电饼铛做的,里面放入油 7、油热了往锅里倒入面糊,不要太大也不用太薄 8、成型以后翻一个面继续煎 9、喜欢吃软的少煎一会就行,喜欢吃脆的多煎一会。 10、盛盘就可以吃了,简单又美味! 所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼