麻辣鸭货
“ 自制某鸭货，一次性吃到爽，自己在家做太合适了。”
[主料]
鸭脖：4个
[辅料]
莲藕：1个
豆腐泡：10个
腐竹：100g
[调料]
花椒粒：50g
麻椒粒：50g
干辣椒：50个
桂皮：3个
冰糖：1勺
甜面酱：2勺
生抽：2勺
老抽：2勺
啤酒：300ml
姜：3块
葱：1块
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[麻辣鸭货的做法步骤]
1、准备材料。
2、先焯水。
3、焯好水再次下锅煮30分钟。
4、煮好放入配菜煮10分钟。
5、煮10分钟乘出。
使用的厨具：炒锅
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