清蒸肉末鲫鱼
[主料]
鲫鱼：适量
肉末：适量
[辅料]
盐：适量
鲜酱油：适量
白糖：适量
葱姜蒜：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸肉末鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼洗净。
2、肉馅加葱姜末、盐、白糖、生抽、料酒搅拌均匀。
3、然后将肉馅塞进鱼肚里。
4、取一个盘、放上几片姜片。
5、把鱼放在姜片上、放入葱姜蒜、干辣椒，生抽、玉米油。
6、水开后放入鲫鱼。
7、大火蒸16分钟。
8、撒上葱花。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜