四季豆焖肉
[主料]
四季豆：30颗
蒜：5颗
肉：1块
[辅料]
十三香：1勺
花椒粉：1勺
料酒：1勺
盐：1勺
鸡精：勺
口味：原味
难度：未知
[四季豆焖肉的做法步骤]
1、豆角洗净俩头折一下拨掉丝折成小段，肉切片调入少许料酒腌制一下装盘备用
2、凉油下锅倒入肉片翻炒加入适量盐和花椒粉和十三香炒熟盛出
3、凉油下锅烧热倒入蒜蓉炒一下再倒入豆角翻炒均匀转中小火盖上锅盖焖熟后加入盐和炒熟的肉片放适量酱油翻炒均匀出锅时撒少许鸡精和调少许生粉水勾芡即可
所属分类： 热菜 家常菜