海带肉丝菌菇汤
“ 夏季太热，没胃口，来一碗海带肉丝菌菇汤，清淡鲜美，营养美味，简单易学！”
[主料]
海带丝：适量
肉丝：适量
金针菇：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
老抽：少许
盐：适量
鸡蛋：一个
鸡精：适量
水淀粉：适量
香菜：适量
料酒：适量
桂花醋：适量
蚝油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[海带肉丝菌菇汤的做法步骤]
2、海带丝适量，热水焯一下，捞出备用！
3、适量肉切丝！
4、金针菇适量切段！
5、锅里适量油葱姜爆锅，肉丝炒熟！
6、加入适量水，料酒，生抽，少许老抽，胡椒粉，盐，耗油，桂花醋，倒入食材炖煮熟！
7、加入适量水淀粉！
8、淋入鸡蛋一个！
9、加入适量鸡精 香油调味，撒适量香菜，出锅！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类 家常菜