全麦抹茶麻薯软欧包
“ 用料简单，我都没有称重，面团揉出来不干不粘就可以了，只要会和面的都会做，非常好上手，有兴趣可以试试哦”
[主料]
高筋粉：适量
全麦粉：适量
酵母：适量
泡打粉：适量
黄油：适量
[馅料]
糯米粉：适量
玉米淀粉：适量
黄油：适量
蜜豆：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[全麦抹茶麻薯软欧包的做法步骤]
1、除了黄油以为，所有主料放面包桶里揉面一个程序，之后加黄油再揉一个程序，扩展状态，然后发酵两个小时大概。
2、拿出来排气，分四等份静置十五分钟左右。馅料：糯米粉 玉米淀粉 抹茶粉 糖 混合在一起加水调稀成酸奶状，放蒸锅蒸二十五分钟左右，拿出来加黄油揉成团，分等份包上蜜豆备用。
3、静置好的面团按成片把麻薯包起来封口，排好二次发酵四十分钟左右。拿出来划刀花洒面粉。
4、烤箱170度左右预热五分钟，烤半小时，中间上色加盖锡纸。
5、没加糖，蜜豆很甜 吃起来口感刚刚好。
6、成品颜色口感都不错。
7、咬一口好有满足感。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙