油炸平菇
“ 这是一道非常好吃的菜肴。”
[主料]
平菇：一把
[辅料]
食用油：200ml
鸡蛋：2枚
面粉：适量
椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[油炸平菇的做法步骤]
1、平菇洗净沥干水分。
2、撕成小块，在开水锅中绰燙。
3、捞出沥干水分。
4、碗中打入2个鸡蛋。
5、加入适量的面粉，搅拌均匀。
6、撕碎的平菇沾上蛋糊液。
7、在油锅里炸制。
8、放入滤勺中沥油。
9、装入盘中，倒入椒盐。
10、搅拌均匀即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 零食