什锦烧麦
“ 什锦烧麦素食主义者的最爱，顾名思义，多种食材搭配，营养又美味！”
[主料]
面粉：适量
蝴蝶兰花水：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
十三香：适量
生抽：适量
酱油：适量
绿润什锦菜：适量
黄瓜丁：适量
鹅蛋：一颗
毛葱：一个
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[什锦烧麦的做法步骤]
2、蘸料随意调自己喜欢的口味！
3、蝴蝶兰花适量，用开水浸泡出颜色，过滤掉花朵！
4、面要和软硬适中，醒一会！
5、绿润什锦菜适量，热水焯一下，控干水分备用！
6、容器里放入适量剩米饭，黄瓜切丁，毛葱，什锦菜！
7、锅里热油，鹅蛋打散，倒入锅里用勺子不停搅散煎炒熟！
8、加入适量十三香，酱油，生抽，倒入食材翻炒！
9、加入适量盐，炒好加入适量鸡精调味，盛入容器里备用！
10、下等量面剂子，擀薄圆坯！
11、包入适量馅料！
12、捏边缘褶！
13、用手虎口收捏！
14、包好，锅提前预热，大火上锅蒸8---10分钟！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子