挂挂凉粉
“ 这道菜是很有名的凉拌开胃菜，味道麻辣可口。凉粉是用豌豆粉做的，营养丰富。有减肥的效果。”
[主料]
凉粉：500克
[辅料]
葱：2根
蒜：2瓣
辣椒：3颗
[调料]
生抽：2勺
蚝油：1勺
花椒油：1勺
口味：麻辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[挂挂凉粉的做法步骤]
1、备好食材。
2、葱蒜辣椒切好。
3、用专用刀挂出凉粉条。
4、放入盘中。
5、把调好的汁淋上即可。
6、上桌。
[小窍门]
特别简单的开胃下饭菜，也是解馋的零食。
使用的厨具：其他
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