糖醋豆腐
[主料]
老豆腐：370克
[辅料]
料酒：1勺
香醋：2勺
白糖：3勺
生抽：4勺
清水：5勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋豆腐的做法步骤]
1、食材：老豆腐。
2、取1勺料酒、2勺香醋、3勺白糖、4勺酱油、5勺清水调匀成糖醋汁，待用。
3、将老豆腐放在案板上切成块。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸一下，捞出。
5、接着，将炸好的老豆腐下入锅中，加入调好的糖醋汁。
6、翻动一下烧煮开。
7、然后，烧煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐