鸡蛋酱汁拌粉
“ 好久没有吃米粉了，天气热又不想吃炒得，于是拌了一下，味儿超赞哦。”
[主料]
细米粉：2包
鸡蛋：2个
酱汁：1茶匙
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋酱汁拌粉的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将米粉提前泡软泡透。
3、再将鸡蛋加细盐打散。
4、锅里加油，将蛋液下锅炒至凝固。
5、然后再加入葱段炒至出香味。
6、将食材打出锅，再加入清水。
7、煮至汤底开之后，再将泡软的米粉下锅烫熟就可以。这样子泡软之后的细粉很容易就熟透的。
8、将米粉与炒好的鸡蛋葱配在一起，再加入酱汁及生抽拌至食材挂味就好。
9、这样子一份鸡蛋酱汁拌粉就完成。
使用的厨具：不粘锅
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