蘑菇毛豆炒肉
[主料]
蘑菇：适量
毛豆：适量
前腿肉：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
鲜酱油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蘑菇毛豆炒肉的做法步骤]
1、锅内热油、下肉片。
2、煸炒出油后放入姜蒜炒出香味。
3、料酒、鲜酱油翻炒均匀。
4、下蘑菇、毛豆、胡萝卜翻炒。
5、入半勺盐翻匀。
6、少许清水。
7、盖盖煮三四分钟左右。
8、一点鸡精提味即可。
使用的厨具：炒锅
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