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凉拌土豆片
“ 天气逐渐好转,温度也慢慢回升了,就可以吃凉拌菜了!今来一款:凉拌土豆片,爽口开胃,美味极了!” [主料] 土豆:两个 葱:适量 蒜:适量 红椒:适量 [辅料] 油:适量 盐:适量 醋:适量 酱油:适量 口味:咸鲜 工艺:拌 耗时:廿分钟 难度:简单 [凉拌土豆片的做法步骤] 1、土豆去皮浸泡。 2、切片冲去多余淀粉。 3、入开水锅炒熟。 4、捞出过凉沥干水份。 5、放入碗里,加红椒段和葱蒜。 6、用热油淋入,加盐,醋,酱油搅拌均匀即可。 7、爽口小菜,请您品鉴。 [小窍门] 焯水前一定要冲去多余淀粉,口感才会棒棒哒! 使用的厨具:煮锅、炒锅 所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐