蜜枣卷
[主料]
温开水：300克
酵母：2克
面粉：700克
蜜枣：3个
[辅料]
白糖：20克
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[蜜枣卷的做法步骤]
1、温开水放酵母和白糖搅拌均匀。
2、放面粉。
3、揉成面团，放温暖处发酵。
4、发酵好的面。
5、揉光排气。
6、分成大小相等的十个剂子。
7、揉光擀成牛舌饼。
8、阿胶枣。
9、取出来。
10、切丁。
11、放面饼上。
12、揉在一起。
13、再擀成牛舌饼。
14、卷起来，放蒸笼里。
15、盖盖子，二次发酵。
16、发好的蜜枣卷。
17、大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
18、成品。
使用的厨具：蒸锅
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