鸡胸肉炒刺老芽
“ 刺老芽是一种山野菜。刺老芽的嫩芽可食用,它清嫩醇厚,野味浓郁,被誉为"山野菜之王"。刺老芽的嫩芽含有丰富的营养成分,食用可防病治病,保健益寿。以前我们追求的是大鱼大肉，现在的我们追求的是营养美味和健康。那么各种野菜无疑是最佳的选择。”
[主料]
刺老芽：300克
鸡胸肉：150克
杏鲍菇：半个
圆葱：半个
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡胸肉炒刺老芽的做法步骤]
1、刺老芽300克，鸡胸肉150克，杏鲍菇半个，圆葱半个。
2、刺老芽择洗干净。
3、焯水1分钟，变绿捞出。
4、过凉，攥干备用。
5、鸡胸肉切条片，加元葱，盐，料酒和1勺土豆淀粉，抓均匀备用。
6、杏鲍菇切条片。
7、切半个元葱，准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香元葱。
9、然后加杏鲍菇炒香。
10、加鸡胸肉炒成白色。
11、最后加上焯好的刺老芽，加盐加五香粉翻炒均匀。
12、鸡胸肉炒刺老芽营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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